Picanha *UY* GRS
Picanha - Provenienza Uruguay
Conosciuta per la sua tenerezza e il suo sapore inconfondibile, la Picanha proveniente dall'Uruguay promette un'esperienza culinaria straordinaria.
Questo taglio, derivato dalla parte superiore del lombo del bestiame, offre una combinazione perfetta di marmo e carne magra, garantendo una bontà senza pari in ogni morso.
Consigli di Preparazione:
La Picanha uruguaiana si presta magnificamente alla griglia o alla piastra. Prima della cottura, condirla con sale e pepe per esaltare i suoi sapori naturali. Cuocere a fuoco medio per ottenere una crosta dorata all'esterno e una carne succosa e tenera all'interno. Tagliare a fette sottili e servire caldo per un'esperienza culinaria straordinaria.
| Categoria: Bovino adulto (Castrato) |
| Certificazioni: Halal |
| Marezzatura: Media |
| Origine: Uruguay |
| Tipo di alimentazione: Erba |
| Tipo di allevamento: Allevamento all'aperto allo stato brado (Free range farming) |
| Tipo di cottura: vuoto |
| Razza: Angus |
| Stato di conservazione: Fresco (0/4°C) |